Tarta de frutillas Dulce Mamá

Un clásico con suave aroma a canela.

Un clásico con suave aroma a canela.

Rinde: 1 porción grande o para compartir

Molde: 12 cm

Tiempo: 15 minutos + frío

Nivel: Intermedio

Lleva cocción o más pasos

INGREDIENTES

● 60 g de galletitas Dulce Mamá (8 unidades)

● 15 g de manteca derretida

● 50 cc de crema de leche (5 cucharadas)

● 10 g de azúcar (una cucharada)

● 90 g de dulce de leche repostero

● 150 – 180 g de frutillas frescas

Batimos la crema con el azúcar hasta lograr una crema chantilly firme y reservamos.
Trituramos las galletitas e incorporamos la manteca derretida (con esto se forma un arenado).
En el molde, agregamos el arenado, haciendo presión para que quede como base de la tarta. Llevamos al frío de heladera por 10 minutos.
Agregamos una capa de dulce de leche y luego una capa de crema chantilly.
Colocamos encima las frutillas frescas, cortadas en mitades.
Llevamos a enfriar.